葉酸はビタミンB9とも呼ばれ、ビタミンB群のひとつです。他のビタミンB群と同じく細胞の代謝に必要で、炭水化物をエネルギーに変える役割を持っていますが、とくに葉酸は急速な成長中の赤ちゃんや子どもにとって大事なDNAの生合成を助ける働きがあります。日…