カプサイシンは、カプサイシノイドと呼ばれるアルカロイドの一種です。 ①カプサイシンは胃酸の分泌がを抑制します 動物試験では、少量のカプサイシンの摂取によって、 胃粘膜を保護する作用が働いて胃潰瘍が発生しにくくなる4ことが知られています。 しかし…